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千里雪制冷分享：哪些蔬菜可以放在冷库内贮藏保存？

所属分类：公司新闻发布时间： 2021-09-23 作者：admin

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大家都知道，从超市买回来的新鲜蔬菜如果不能及时被食用掉的话，我们是要将其放入冰箱的，以便蔬菜保鲜，下次还能拿出来继续食用。而这种冰箱体积较小，内部可用空间有限，只做家庭使用，如果蔬菜很多的话，冰箱就不适用了。比如我们平日里见到超市货架上面摆放的哪些蔬菜，其实大多并不是采摘之后就直接运输过来的，而是来自于专用的食品冷库。按道理来说任何蔬菜都可以在冷库内进行保存，但是保存性质却不相同。不同的蔬菜所对应的保鲜温度是不同的，常规的保鲜冷库的温度一般会设置在0℃~15℃之间，控制在0℃~5℃之间即可适应大部分蔬菜的保鲜温度。

河南冷库设计

我们先来看几个例子：
1、大白菜保鲜：大白菜喜冷凉湿润，贮藏适宜温度1±1℃，空气相对湿度百分之八十五到九十，一般采用蔬菜保鲜冷库来进行贮藏。
2、青椒保鲜：青椒适合的贮藏温度为7-9℃，低于6℃易受冷害，相对湿度为百分之八十五到九十，气体成分为百分之二到四，二氧化碳低于百分之四。辣椒保鲜可以采用低温人工气调贮藏，贮藏过程中要防止辣椒干腐、软腐、各种变色斑的形成，组织重大或者坏死，表面粗糙等以及中毒，劣变、冷害等。
3、土豆保鲜：土豆喜低温，适宜的贮藏温度为1-3℃。但低于0℃易冻坏。而高于5℃时又易发芽。
千里雪制冷..建议建造蔬菜保鲜冷库时尽量要选择在地面坚实、交通水电方便且周围基本上没有污染的地方，保温板材采用100mm聚氨酯双面彩钢保温板，机组使用比泽尔、谷轮、日立等口碑比较好的设备，而冷库的重要组成部分便是制冷设备，所以制冷设备的好坏决定了冷库的使用效果。蔬菜保鲜冷库在冷库的造价方面相对来说是比较低的，冷库后期维修的主要来源是因为制冷设备的故障，所以在制冷设备方面的质量有保障的话便可以减少后期的维护成本。